| |
Международный
семинар
«Международная Конвенция по немецкой овчарке и лабрадору»
29 сентября – 1 октября 2003
г.Монпелье (Земля Лангедок-Руссильон), Франция
Организатор: «Royal Canin Group»
Наше знакомство
с Францией.
Знакомство с Францией началось с Парижа. Мы прибыли в эту великую
столицу субботним вечером и посвятили осмотру достопримечательностей
всё воскресенье. Елисейские Поля, Опера, Лувр, Эйфелева башня, Сена
и её набережные, уютные переулки с памятниками истории и архитектуры
– многочисленные символы Парижа открылись нашему вниманию во всей
своей красе. Неповторимый облик города был наполнен внутренней теплотой
(Париж, в отличие от других Европейских городов построен в основном
из желтоватого «теплого» для взора камня – здесь совсем мало серых
и «холодных» тонов). Ощущение этой теплоты наполнияло нас неожиданным
новым и радостным чувством. День длился бесконечно долго: мы получили
массу незабываемых впечатлений и желание обязательно сюда вернуться!
Утром в понедельник из аэропорта им. Шарля де Голля мы вылетели на
юг Франции – в Монпелье – столицу земли Лангедок-Руссильон.
Час полёта над живописными долинами с деревеньками, лесами, Восточными
Пиренеями под ясным голубым небом и наш Боинг, снижаясь, делает крутой
разворот над Средиземным морем. У дверей аэропорта нас встречают яркое
солнце и не по-осеннему жаркий воздух (+34’C после холодной и дождливой
Москвы – более чем контрастно!), пальмы, экзотические цветы и кедры.
Монпелье - город живой, место встреч людей, приехавших со всего мира.
Он богат историей и культурой, а также является местом отдыха, так
как расположен в нескольких километрах от Средиземного моря (Лионский
Залив), представляет культурный и туристический интерес. Регион богат
«дарами моря», славится прудовым разведением съедобных улиток, устриц
и мидий, морской рыбой, анчоусами, а также продуктами животноводства,
белыми грибами и груздями из Лозера, каштанами из Севена и, конечно,
вином. И ведь именно здесь, в этом колоритном уголке Франции расположена
Штаб-квартира мирового лидера в производстве сухих кормов для животных
– «Royal Canin Group».
Семинар.
Руководство «Royal Canin Group» организовало крупнейшее в истории
кинологии мероприятие, пригласив на него более 200 специалистов по
немецкой овчарке и лабрадору из 28 стран мира. Это мероприятие включало
в себя доклады ведущих исследователей и руководителей научных групп
в области питания, ветеринарии, гигиены из Франции, Германии, Великобритании,
Бельгии и США – приуроченные к выпуску нового поколения сухих кормов,
специально разработанных для собак пород немецкая овчарка и лабрадор.
Прибывающих участников разместили в курортном городке La Grande Motte
на побережье, расселив в небольших отелях. Каждый участник получил
подробные программы пребывания: нас всех ожидали три дня работы семинара
и содержательное общение с коллегами в неформальной обстановке.
Первый день семинара.
Автобусы доставили участников на старинную французскую ферму – каменный
замок, окружённый пальмами и зарослями бамбука, арендованный организаторами
– ставший нашим «научным домом» на три дня. Огромный конференц-зал
едва смог вместить многочисленных участников мероприятия (в последующие
дни, вплоть до закрытия, группы по немецкой овчарке и лабрадору были
разделены). Прекрасная акустика, наглядные стенды, демонстрационная
цифровая техника XXI века, синхронный перевод на 5 языков (например,
только для перевода на наш «великий и могучий» организаторы задействовали
3 профессиональных синхронных переводчиков из Парижа!).
Со вступительным приветственным словом выступил Jacques Pidoux – Президент
и Генеральный директор «Royal Canin Group». Он кратко рассказал об
истории и планах «Royal Canin», методах работы и пожелал участникам
Семинара плодотворной работы.
Чрезвычайно увлекательным оказался доклад Henri Lagarde «Стратегия
и видение «Royal Canin», подробно дополняющий выступление директора:
Правление и научные работники RC руководствуются в своей работе принципами
уважения к животному и хозяину, ориентируясь в своих научных исследованиях
на две составляющие:
- специальные требования владельцев питомников
- специальные требования ветеринаров
При этом, «Royal Canin» не проводит рыночных исследований, пользуясь
требованиями исключительно двух вышеприведённых категорий потребителей
сухих кормов. Два последних десятилетия «Royal Canin Group» развивает
профессионально обоснованную общность (партнёрство) производителя
и потребителя, основанную на взаимном уважении. Социология этого подхода
восходит к периоду второй мировой войны: французская эскадрилья «Moreno»
имела совсем мало потерь личного состава, так как в этой эскадрилье
был очень сплочённый коллектив! «Royal Canin» многие годы cоздаёт
сплочённую семью со своими потребителями.
«Видение «Royal Canin» прошло в своём развитии (при разработке новых
кормов и технологий) следующие этапы:
- 1980 (появление специальной гаммы кормов для питомников);
- 1990 (появление кормов с учётом возраста собак и их активности);
- 1997 (учитываются не только возраст и активность, но и размеры,
и состояние здоровья);
- 2000 (появление кормов, учитывающих породные особенности животных
и их деление
на мелкие, средние и крупные размеры);
- 2001 (появление специальной гаммы кормов для «гигантских» собак);
- 2003 (появление специальных кормов для пород немецкая овчарка и
лабрадор)
В настоящий момент в «Royal Canin Group» создан продуктивный симбиоз
из заводчиков, ветеринаров, представителей университетских кругов
(исследования и открытия), учёных (рождение новых технологий, использующих
эти открытия) и общественного мнения.
Доклад эксперта
и кёрмастера SV Horst-Peter Tacke был посвящён тому, какое место в
кинологическом мире занимает немецкая овчарка:
За прошедшие с момента регистрации SV (в 1898) годы было получено
более 2.000.000 немецких овчарок, ежегодно в Германии рождается 23.000
щенков, а членов SV уже более 85.000 в 3.000 местных группах. При
этом в странах – членах WUSV насчитывается более 300.000 активных
поклонников породы! SV продолжает развиваться как общественная организация
имея цель популяризировать и совершенствовать породу №1.
Доклад Renaud
Sergheraert «Поиск и изыскания «Royal Canin», директор R + D «Royal
Canin Group»:
Вся научно-исследовательская и производственная деятельность специалистов
«Royal Canin» направлена на те цели, о которых говорили в своих докладах
Jacques Pidoux и Henri Lagarde. Мы все очень дорожим своей репутацией
и, в определённой степени, качество продукта стало нашей традицией.
Исходя из принципа, сформулированного Гиппократом: «пища – первое
лекарство», мы выработали совершенный и высокотехнологичный механизм
разработок своей продукции. Этот механизм условно делится на несколько
последовательных этапов:
1. «Сбор информации»:
- от потребителей (заводчики и ветеринары)
- о результатах научных исследований
- получение опытных результатов из лаборатории «Waltham» (Великобритания)
Этот этап является отправной точкой для наших последующих изысканий.
2. «Описание продукта»:
- питательная ценность
- усваиваемость
- перевариваемость
- возможная стоимость
Этап подключает специалистов из разных областей, для аналитического
прогноза наиболее оптимальных путей наших исследований.
3. «Миниатюрное
производство (1:10)»:
- 311 технологических испытаний
- 72 индустриальных испытания
Этап позволяет практически подтвердить или опровергнуть некоторые
из наших аналитических прогнозов в области технологий и затрат.
4. «Опробирование
на опытных животных» (более 2.000 тестов):
- 250 испытуемых
- предоставление выбора (1 из 2)
- контроль за количеством съеденного
- контроль за временем потребления пищи
- контроль за выбранной формой гранул
- лабораторные исследования собранных экскрементов
Этап демонстрирует и практически развивает внедряемые нами новые технологии
в области здоровья.
5. «Испытание
корма заводчиками»:
- 57 заводчиков
- 2100 щенков
Этап направлен на исследование новых видов продукта непосредственно
профессионалами и – поступающая к нам на этом этапе информация может
инициировать введение некоторых корректив непосредственно в технологию.
6. «Выбор лучшего
продукта»
- немаркированные мешки с кормом RC и кормами конкурентов
Этап предшествует массовому производству нового продукта.
Корм «Royal Canin Group», произведённый в различных странах – полностью
идентичен!
Первый день завершился
совместным ужином в Конгресс-центре La Grande Motte.
Второй день семинара.
С утра сильно
похолодало и пошёл дождь. Тучи пришли с моря, которое из изумрудно-зелёного
сделалось свинцово-серым. Автобусы с утра доставили нас в «Royal Canin
Campus». Учитывая то, что экскурсию проводили Мария Шелекасова (менеджер
«Royal Canin Россия» по работе с питомникам) и Максим (менеджер «Royal
Canin Украина» - молодой Парижанин, работавший в России и прекрасно
говорящий по-русски) – экскурсия была на русском! Тем же, кто не знал
русского языка – любезно переводили на французский…
Итак, получив снежно-белые халаты мы оказались в «Royal Canin Campus».
В действительности, этот самодостаточный и огромный комплекс язык
не поворачивается назвать «лагерем». «Royal Canin Campus» включает
в себя:
7-ми этажное здание современной фабрики; исследовательская и ветеринарная
лаборатории; научный центр; складской терминал; «Сад дружбы» из деревьев,
высаженных представителями со всего мира; собственный виноградник;
питомник для кошек и питомник для собак; тренировочная площадка для
«Agility».
Прибывающее на фабрику сырьё подвергается множеству лабораторных анализов
и принимается в производство только после разрешения биологов и химиков.
Всё сырьё доставляется из стран Европы (где генетически модифицированные
продукты запрещены), аналогичное сырьё используется и в производстве
продуктов для людей! Но даже в этом случае лаборатории «Royal Canin
Campus» бракуют до 5% от поступлений (допуская только всё самое лучшее).
Исследования проводятся непрерывно, в них задействованы одновременно
около 130 специалистов. Все пробы консервируются и сохраняются. Одновременно
исследуются образцы произведённых на фабрике кормов, взятые на различных
технологических этапах. Все работы производятся на современном оборудовании,
все процессы компьютеризированы. В лабораториях дизайнерами создана
особая атмосфера: животные незримо участвуют в рабочем процессе, наблюдая
за работами с репродукций картин и постеров. Пульт управления процессом
производства корма похож на пульт управления атомной станции: мониторы,
панорамные окна, операторы – все этапы находятся под контролем электроники
и человека. Технология является «секретом фирмы»: сырьё в процессе
технологической обработки проходит множество этапов с 1 по 7 этаж
фабрики и снова на 1. Даже упаковка корма выполняется по наукоёмкой
технологии: вакуумная установка наполняет пакеты азотом перед тем,
как туда попадает корм (в корме нет консервантов, азот в данном случае
используется как обеззараживающее средство).
От фабрики и лаборатории по территории проложена дорога, справа от
которой разбит небольшой парк, высаженный партнёрами «Royal Canin
Group» со всего мира. Самое знаменитое дерево – 2.000 летняя олива,
есть пальмы, экзотические бутылочные деревья (из Бразилии) и, конечно
же – пара берёз из России! Здесь находится научный центр «Royal Canin
Group» - большое и современное здание. За парком разбит виноградник:
ежегодный урожай которого идёт на производство красного вина Merlo
«Royal Canin» (богато полифенолами, содержит танинный экстракт из
кожицы и косточек красного винограда).
Сразу за виноградниками находятся питомники для кошек и собак. В питомниках
размещены кошки (обоих полов) и собаки (только суки).
Мы знаем, как создать хорошие условия собакам – поверьте, в «Royal
Canin Group» это знают не хуже нас! Но какие условия созданы для кошек…
Кошки живут в многоугольных постройках. Каждый сегмент постройки сделан
в виде комнаты, с ковровым покрытием, картинами и бра на стенах, мебелью,
и игрушками. Одна из стен (та, что выходит на улицу) полностью стеклянная,
а внутренняя стена разделена на ярусы с ячейками. Каждая кошка имеет
свою ячейку, которая открывается по сигналу электронного чипа, находящегося
на ошейнике каждой кошки. Проголодавшись, в любое время суток, кошка
открывает свою ячейку и выбирает один из двух предложенных кормов.
При этом компьютер фиксирует: во сколько состоялось кормление/сколько
граммов и какого корма съедено? Информация собирается одновременно
по 200 кошкам. Ежедневно кошки гуляют на специальном дворике, каждую
комнату обслуживает специалист-фелинолог (играет с питомцами, наводит
порядок).
Питомник для собак функционирует в похожем режиме, с той разницей,
что собаки дрессируются и обязательно получают физическую нагрузку
на дрессировочной площвдке или городке Аджилити. Собаки приобретаются
в щенячьем возрасте у известных заводчиков и живут в «Royal Canin
Campus» всю свою жизнь.
Продолжение программы семинара состоялось в Конференц-зале.
Mickael Weber.
Доктор биологии в области питания, получивший свою научную степень
в Департаменте питания Национальной ветеринарной школы (Нант), занимается
изучением проблем обмена кальция в костных тканях. Является членом
научной команды «Royal Canin Group».
Докладчик подробно описал принципы обменных процессов на молекулярном
уровне и то, каким образом новый продукт (разработанный специально
для немецкой овчарки и лабрадора) выполняет профилактические функции
и защищает собаку от возможных проблем.
Fabienne Dethioux
Получила квалификацию Доктора медицины и ветеринарии в Бельгии (Университет
Льеж), с 1984 года занималась научными исследованиями в Британии 12
лет, специалист в области дерматологии.
Достаточно краткий но содержательный доклад о кожных заболеваниях
собак. Особое внимание сделано на патологиях, вызванных нарушениями
обмена веществ.
Domenique Grandjean
Профессор, Доктор медицины и ветеринарии, доктор физиологии, директор-спасатель
(поисково-спасательная служба), лейтенант-колонель Парижского противопожарного
департамента.
Интереснейший доклад практика, являющегося поклонником немецкой овчарки.
Рассказал, представив подробный и увлекательный отчёт об экспедиции
в Чили: восхождение с собаками на высокогорное плато в экстремальных
условиях (эксперименты с применением энергоёмких видов кормов).
В ходе этой экспедиции проверялись физические возможности собак, разрабатывались
методы компенсации внешних воздействий (разряжённая атмосфера, низкие
и высокие температуры). В Экспедиции, в процессе наблюдений и исследований
было собрано множество ценных материалов, необходимых для практического
применения собак спасателями.
Докладчик особо остановился в своём докладе с критикой темы о разделении
немецкой овчарки на две популяции. Эта часть выступления вызвала живую
реакцию зала и в первую очередь представителей немецкой делегации:
бывший Президент SV г.Месслер заверил присутствующих, что:
SV прилагало и прилагает максимум усилий для единства породы.
Третий день семинара.
Vincent Biourge
Доктор медицины и ветеринарии (университет Льеж), занимался научными
работами в ветеринарном госпитале Университета Пенсильвания (Филадельфия,
США) и Университете Калифорнии (Дэвис, США). Доктор физиологии, специалист
в области клинического питания. Дипломированный специалист Американской
коллегии ветеринарного питания. В настоящее время управляет научными
исследованиями в «Royal Canin Group».
В семинаре приняли
участие такие известные во всём мире персоны как:
Erich Bosl, Margit van Dorssen, Markus Gobl, Horst-Peter Tacke, Ralf
Wiesner, Peter Me?ler, Jurgen Wicht (Германия); Владимир Петров (Латвия);
Мы, заводчик немецких
овчарок, использующие на протяжении многих лет продукцию «Royal Canin»
в очередной раз убедились в том, что данный продукт соответствует
своему качеству и является мировым лидером среди кормов для собак.
А по приезду в Россию мы будем с нетерпением ждать нового продукта
«Royal Canin»: «Немецкая овчарка-24»,специально разработанного для
моей любимой породы.
В заключение хотелось бы выразить слова искренней благодарности в
адрес «Royal Canin Group» и лично Марии Шелекасовой за предоставленную
возможность участия в таком нужном и полезном мероприятии.
До свидания Франция, до новых встреч «Royal Canin»!
|
|
